Greenpan Koekenpan Cambridge Infinity Zwart Inductie Ø20 cm

• Afmeting: 20cm doorsnede
• Kleur: zwart
• Type: koekenpan
• Materiaal: aluminium
• Warmtebronnen: gas, elektrisch, keramisch, inductie
• Ovenvast tot 180°C
• Reiniging: handwas aanbevolen (maar vaatwasbestendig)
• Materiaal greep: kunststof

Tips voor een zo lang mogelijke levensduur:

Het kan gebeuren dat kleine krasjes, deuken of putjes in de antiaanbaklaag ontstaan. Dit heeft geen invloed op de veiligheid en functionaliteit van de pan.

Voorkom oververhitting

Voor optimale resultaten, verwarm de pan een paar seconden voor op een laag tot middelhoog vuur voordat je olie of boter toevoegt. Verwarm de pan niet op de maximale temperatuur van uw kookplaat, dit is door de uitstekende warmteverdeling niet nodig en beschadigt de pan.

Voorkom dat de vetten verbranden

Vetten beginnen te carboniseren als ze oververhit raken en dat beschadigt de coating van de pan. Hoe snel vet carboniseert, hangt af van het type olie of boter dat je gebruikt. Controleer de verpakking van de vetstof om te kijken of deze past bij de bereidingswijze.

Vermijd het gebruik van metalen keukengerei

Gebruik bij voorkeur keukengerei van nylon, siliconen of hout. De antiaanbaklaag is niet bestand tegen snijdende of scherpe voorwerpen (zoals messen of vorken). Tik of sla niet op de rand van de pan. Dit kan zorgen voor schilfers of scheuren in de keramische antiaanbaklaag.
Was de pan af met een zachte spons of doek

Gebruik geen schuurspons of afwasborstel.

De nylonharen kunnen de anti-aanbaklaag kunnen beschadigen.

Gebruik pannenbeschermers wanneer je de pannen op elkaar stapelt

Ook als je de pan ondersteboven opbergt adviseren wij bijvoorbeeld een zachte doek onder de pan te leggen.

Als de antiaanbaklaag van de pan minder wordt, kan dit komen door carbonisatie. Hierdoor kan aanslag ontstaan op de antiaanbaklaag als gevolg van langdurige blootstelling aan intense hitte bij het koken met vetten.

Deze hardnekkige vlekken kunnen verwijderd worden:

Vul de pan voor de helft met water en een beetje afwasmiddel.
Breng het aan de kook en laat het zachtjes koken. Door het kookproces worden de verbrande resten verwijderd.
Je zou nu in staat moeten zijn om de rest van de pan schoon te maken.
Heeft dit niet gewerkt? In dat geval kun je een melaminespons te gebruiken. Gebruik deze spons met een beetje water en de vlekken zouden moeten verdwijnen. Herhaaldelijk gebruik van deze spons wordt niet aanbevolen omdat de anti-aanbaklaag kan beschadigen.