Attendrisseur de viande en bois

L'attendrisseur de viande est fabriqué en bois de hêtre non traité, connu comme un type de bois très dur et résistant. Le bois provient de forêts européennes gérées durablement. Avec l'usage, le bois acquiert une patine naturelle. Le bois a naturellement des propriétés antibactériennes, mais il est néanmoins nécessaire de nettoyer l'attendrisseur de viande avec un détergent après utilisation avec de la viande crue. Pour rendre l'attendrisseur de viande moins poreux et moins sujet aux taches, il est recommandé de le lubrifier régulièrement avec une huile minérale neutre comme l'huile de tournesol. Cela peut être fait avec un chiffon humide, en éliminant l'excès d'huile.

Nettoyage :
Le nettoyage de l'attendrisseur de viande doit être effectué sous l'eau courante et il est important de ne pas le plonger complètement dans l'eau.