Eine Bratpfanne wird häufig verwendet, um Lebensmittel bei hoher Hitze zuzubereiten, wie z. B. Fleisch anbraten, Speck braten oder Eier braten. Die Bratpfanne ist rund und hat einen niedrigen Rand. Sie ist in verschiedenen Größen erhältlich, wobei die kleinste Bratpfanne in der Regel 20 cm und die größte 36 cm beträgt. Geeignet für die Zubereitung verschiedener Gerichte, von Omeletts und Eiern bis hin zu großen Mengen gebratener Kartoffeln.
Kleine Bratpfannen mit einem Durchmesser von etwa 20 cm sind praktisch für den täglichen Gebrauch. Perfekt für das schnelle Braten eines Eies, Speck oder zum Aufwärmen von Resten. Außerdem sind sie leichter zu reinigen. Bei Kitchen&More finden Sie eine große Auswahl an mittelgroßen Bratpfannen mit einem Durchmesser von 24 cm von verschiedenen Marken wie Sola, Cosy&Trendy, BK, Royalty Line Switzerland und mehr.
Wenn Sie gerne und oft für mehrere Personen kochen, ist eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 36 cm oder größer genau das Richtige für Sie. Diese großen Bratpfannen bieten Platz für viele Lebensmittel auf einmal. Entscheiden Sie sich für eine robuste Edelstahlpfanne von Cosy&Trendy, wie sie oft in der Gastronomie verwendet wird, oder wählen Sie eine schöne, langlebige Pfanne mit einer Steinbeschichtung der italienischen Marke Bialetti. Mit einer großen Bratpfanne ist kein Gericht zu viel für Sie!
Eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 20 cm eignet sich ideal zum schnellen Braten eines Eies oder zum Zubereiten einer kleinen Portion Sandwiches. Die Verwendung einer kleineren Pfanne ist effizienter, da sie die Wärme besser für kleinere Portionen speichert. Bei Kitchen&More finden Sie auch eine große Auswahl an Bratpfannensets, mit denen Sie verschiedene Größen für jede Kochaufgabe zur Hand haben. Alle unsere Bratpfannen verfügen über eine gesunde Antihaftbeschichtung, die frei von PFOA und anderen schädlichen Chemikalien ist. Die meisten Pfannen sind auch spülmaschinenfest.
Eine Bratpfanne mit einem Durchmesser von 30 cm eignet sich ideal zum Kochen größerer Mengen und ist für 5 bis 6 Portionen Fleisch/Fisch/Gemüse oder Eintopfgerichte geeignet. Diese größeren Pfannen sind jedoch anfälliger für Kratzer, insbesondere beim Stapeln. Erwägen Sie den Kauf von Pfannenschonern, um Schäden zu vermeiden.
Nicht alle Pfannen sind für die Verwendung auf Induktionskochfeldern geeignet. Eine Induktions-Bratpfanne ist an ihrem glatten Boden und dem effizienten wärmeleitenden Metall erkennbar. Einige Pfannen mit dünnen Böden benötigen möglicherweise länger zum Aufheizen und sind nicht für die Induktionskochung geeignet.
Eine der beliebtesten Bratpfannenvarianten ist die Variante mit einer keramischen Beschichtung, die ein Anhaften der Lebensmittel verhindert und eine gesündere Alternative zu PFOA-beschichteten Pfannen bietet
Keramik-Bratpfannen sind in Größen von 20 cm bis 36 cm erhältlich.
Eine gute Bratpfanne sollte die Hitze gleichmäßig verteilen und eine Antihaftoberfläche haben.
Die meisten Bratpfannen sind heutzutage für die Induktionskochung geeignet und verfügen über flache Böden mit einer dicken magnetischen Metallschicht.
Wie reinigt man eine Bratpfanne?
Vermeiden Sie es, Bratpfannen in den Geschirrspüler zu geben. Reinigen Sie sie von Hand ohne Seife und verwenden Sie kein Scheuerschwamm.
Achten Sie besonders auf den Griff der Bratpfannen. Kann er hohe Temperaturen vertragen, ist die Pfanne für den Backofen geeignet.
